Sistema de Solicitudes - Universidad San Buenaventura - Bogotá

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Hay 9 Resultados.

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1.		La crema perfecta En: Investigación y Ciencia, N. 414 (Mar. 2011), 38
2.		Diseño, tecnología y gastronomía Vélez Vélez, Juan En: S&T. Sistemas y Telemática, Vol. 10, n. 22 (Jul.-Sep. 2012), 93-101
3.		Manuale di gastronomia (1946) Buzzi, Paolo Ejemplares: 1
4.		Investigación y Ciencia - N. 390 (Mar. 2009) Ejemplares: 1
5.		Investigación y Ciencia - N. 393 (Jun. 2009) Ejemplares: 1
6.		Investigación y Ciencia - N. 399 (Dic. 2009) Ejemplares: 1
7.		Notas y Apostillas al Margen de un Libro de Cocina: (Asentamientos humanos en le Valle del Cauca y sus posibles influencias en los hábitos alimenticios) (1a.ed) (2004) Barney-Cabrera, Eugenio ISBN: 9586703207 Ejemplares: 1
8.		La nueva cocina científica En: Investigación y Ciencia, N. 421 (Oct. 2011), 56-63
9.		La xantana, el espesante del futuro En: Investigación y Ciencia, N. 423 (Dic. 2011), 49

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