El alioli llega a Harvard - Sistema de Solicitudes - Universidad San Buenaventura

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Sig. >

Título Artículo	El alioli llega a HarvardArtículo de Revista
Parte de	Investigación y Ciencia N. 420 (Sep. 2011) Pagina(s) 55
Autor(es)	Castells, Pere (Autor)
Idioma	Español;
Nota(s)	Autores: Pere Castells.
Resumen	El estudio científico de las emulsiones permite avanzar en la cocina.
Objetos Asociados	Ver libro electrónico