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Título Artículo
Estabilización de espumas
Artículo de Revista
Parte de
Investigación y Ciencia
N. 373 (Oct. 2007)
Pagina(s) 39
Autor(es)
This, Hervé (Autor)
Idioma
Español;
Resumen
¿Por qué son más estables las claras a punto de nieve en un cazo de cobre?
© OCLC (UK) Ltd- © Nova Informática Ltda
