El saber didáctico de la educación técnica se ha soportado desde la constitución de las escuelas de artes y oficios a mediados del siglo XIX, que nacen al regular las prácticas de los artesanos y convertirlas en objeto de estudio escolar; dicha práctica se articula luego de la educación dual, que relacionaba la enseñanza de las competencias técnicas aplicadas en las fábricas, con la educación en la escuela, vinculo de doble vía que con el tiempo determinó lo que hoy conocemos como educación técnica (industrial, comercial, agrícola, entre otras).
