Maridaje de alimentos: ¿arte o ciencia? - Sistema de Solicitudes - Universidad San Buenaventura

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Título Artículo	Maridaje de alimentos: ¿arte o ciencia?Artículo de Revista
Parte de	Investigación y Ciencia N. 472 (Ene. 2016) Pagina(s) 51
Autor(es)	Castells, Pere (Autor)
Idioma	Español;
Resumen	Luces y sombras de la teoría del food pairing.