¿Sensibilidad alimentaria o moda? - Sistema de Solicitudes - Universidad San Buenaventura

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Título Artículo	¿Sensibilidad alimentaria o moda?Artículo de Revista
Parte de	Mente y Cerebro N. 75 (Nov. - Dic. 2015) Pagina(s) 10-15
Autor(es)	Schäfer, Susanne (Autor)
Idioma	Español;
Resumen	Cada vez más personas consumen productos sin gluten o sin lactosa porque piensan que su cuerpo no acepta estos compuestos. Pero no existen todavía datos concluyentes que apoyen este tipo de intolerancia.