Detalles del Artículo
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Título Artículo Richard Wrangham: La cocina cerebralArtículo de Revista
Parte de Investigación y Ciencia
N. 378 (Mar. 2008)
Pagina(s) 44-45
Autor(es) Gorman, Rachael M. (Autor)
Idioma Español;
Resumen Richard Wrangham mantiene que el alimento crudo no les hubiera bastado a nuestros antecesores homínidos para sustentar nuestro voluminoso cerebro, ávido consumidor de calorías. El secreto de nuestra evolución reside en la cocina.