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Título Artículo
Confituras y mermeladas
Artículo de Revista
Parte de
Investigación y Ciencia
N. 386 (Nov. 2008)
Pagina(s) 39
Autor(es)
Castells, Pere (Autor)
Idioma
Español;
Resumen
Azúcares, pectina y ácidos constituyen los ingredientes básicos para preparar conservas de frutas, verduras y flores.
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