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Lista de Resultados - Títulos con autor : Castells

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1.  El alioli llega a Harvard
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 420 (Sep. 2011), 55		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
2.  El cava
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 393 (Jun. 2009), 39		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
3.  El chocolate
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 390 (Mar. 2009), 45		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
4.  Cocina para celíacos
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 450 (Mar. 2014), 55		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
5.  Cocinar con microondas
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 432 (Sep. 2012), 43		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
6.  Confituras y mermeladas
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 386 (Nov. 2008), 39		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
7.  Entre planta y edulcorante
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 438 (Dic. 2013), 49		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
8.  La esferificación
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 379 (Abr. 2008), 41		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
9.  Fibras
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 481 (Oct. 2016), 64		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
10.  El gazpacho
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 382 (Jul. 2008), 47		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
11.  La impresión en 3D llega a la cocina
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 462 (Mar. 2015), 47		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
12.  Los insectos llegan a la mesa
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 478 (Jul. 2016), 55		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
13.  Liofilizados, ¿alimentos del futuro?
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 465 (Jun., 2015), 51		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
14.  Maridaje de alimentos: ¿arte o ciencia?
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 472 (Ene. 2016), 51		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
15.  El nitrógeno líquido en la cocina
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 475 (Abr. 2016), 57		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
16.  La nueva generación de robots de cocina
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 484 (Ene. 2017), 53		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
17.  Sardinas
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 453 (Jun. 2014), 53		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
18.  La soja
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 490 (Jul. 2017), 53		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
19.  Texturas blandas
Castells, Pere
En: Investigación y Ciencia, N. 444 (Sep. 2013), 57		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
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