El artículo realiza un resumen del recorrido de la Escuela de Subo¬ oficiales de la Fuerza Aérea en la búsqueda de la excelencia educativa como Institución de Educación Superior acreditada en Alta Calidad. Es así como para atrapar al lector realiza un símil entre las características de los personajes de la obra: ¿El Quijote de la Mancha¿; con los aspectos y vivencias inherentes a los procesos de acreditación y sus personajes dentro del contexto de la Escuela de Subo¬ oficiales de la Fuerza Aérea Colombiana, en su camino de los últimos diez años hacia la calidad.