Se puede definir la Termografía Infrarrojo como la técnica basada en la interpretación de las imágenes que determinados dispositivos son capaces de formar, captando la radiación infrarroja (IR) que cualquier objeto emite, siempre que éste tenga una temperatura superior al cero absoluto (-273 °C). El ámbito de aplicaciones de esta técnica es extenso, tal como se muestra a continuación.