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Lista de Resultados - Títulos con Materia : Almidón de maíz

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1.  Papel del agua en la gelatinización del almidón de maíz: estudio por calorimetría diferencial de barrido
En: Ingeniería y ciencia, Vol.6.N°11 (2010), 129-141		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
2.  Producción y procesamiento del maíz en Colombia
Grande Tovar,, Carlos David ; Orozco Colonia, Brigitte Sthepani
En: Guillermo de Ockham, Vol.11.N°1(2013), 97-110		 Artículo de RevistaAdicionar a la Canasta
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