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1.
Determinación del coeficiente de película para fluidos pseudoplásticos calentados con serpentín en tanques agitados
Alfaro Pérez,, Johnny ; Molina Córdoba, Manuel Enrique
En:
Ingeniería. Revista de la Universidad de Costa Rica, Vol.22, n.1 (Ene.-Jul. 2012), 25-37
2.
Evaluación de factores que pueden influir en el proceso de sacarificación-fermentación simultáneas para la producción de etanol a partir de materiales amiláceos
Miranda Morales, Bárbara ; Molina Córdoba, Manuel Enrique
En:
Ingeniería. Revista de la Universidad de Costa Rica, Vol.25, n.1 (Ene.-Jun.,2015), 47 - 61
3.
Evaluación de la vida útil de una pasta de tomate mediante pruebas aceleradas por temperatura
García Baldizón, Claudia ; Molina Córdoba, Manuel Enrique
En:
Ingeniería. Revista de la Universidad de Costa Rica, Vol.21, n.2 (Ag-Dic. 2011), 31-38
4.
Evaluación del efecto de la temperatura, concentración y flujo volumétrico en la hidrólisis de sacarosa mediante una invertasa inmovilizada en un reactor esférico
Zamora Leitón, María Monserrah ; Molina Córdoba, Manuel Enrique ; Chacón Valle, Gerardo
En:
Ingeniería. Revista de la Universidad de Costa Rica, Vol.21, n.1 (En-Jul. 2011), 61-74
5.
Evaluación del rendimiento de la hidrólisis enzimática de bagazo, con pretratamiento alcalino
Torres Contreras, Francisco ; Molina Córdoba, Manuel Enrique
En:
Ingeniería. Revista de la Universidad de Costa Rica, Vol.22, n.2 (Ag-Dic. 2012), 29-44
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