Detalles de la Emisión
Detalles de la Emisión

< Ant.
Sig. >
 
Título N. 374 (Nov. 2007)Emisión de Seriada
Parte de Investigación y Ciencia
Artículos Ríos y presas. Una relación compleja; El fraude de las proteínas; Scheelitas a altas presiones
Vericat, Damià ; Batalla, Ramon J. ; Snyder, Alison ; Errandonea, Daniel
10-15

El sustento del mundo
Stix, Gary
16-19

Dietética elemental
Nestle, Marion
20-29

¿Por qué engordamos?
Flier, Jeffrey S. ; Maratos-Flier, Eleftheria
30-39

Los hongos y su medio
Santa Regina, Ignacio
40-41

El cerebro y la comida
Leutwyler Ozelli, Kristin
42-43

Obesidad mundial
Popkin, Barry M.
44-51

Hambre, todavía
Pinstrup-Andersen, Per ; Cheng, Fuzhi
52-59

Agricultura transgénica
Raney, Terri ; Pingali, Prabhu
60-67

Alimentos contaminados
Fischetti, Mark
68-73

Genes, dieta y enfermedades cardiovasculares
Corella, Dolores ; Ordovás, José M.
74-83

Geometría con Compton
Treitz, Norbert
84-86

Carreras cuadriculadas
Parrondo, Juan M. R.
88-89

Desalinización. Recién salida del mar
Fischetti, Mark
90-91

Acabar con la trampa de la pobreza
Sachs, Jeffrey D.
96

Publicación Barcelona (España) : Prensa Científica, S.A., 2007
Idioma Español;
Materia(s) Globalización; DIETA; Geología; Paleontología; Acústica; Física; Arqueología-Perú; RIOS Y PRESAS; Proteínas; MINERALOGÍA; Coca-Cola; Obesidad; Peso corporal; Hambre; Cultivos transgénicos; PIRAMIDE DIETÉTICA; DROGODEPENDENCIA; Cerebro - Anatomía; Biotecnología; NUTRIGENÓMICA; Contaminación de alimentos; Enfermedades cardiovasculares; Juegos matemáticos; DESALINIZACIÓN;
Nota(s) BIbliografía: nota al final de cada artículo
El sustento del mundo / Gary Stix. p.16 Dietética elemental / Marion Nestle. p.20 ¿Por qué engordamos? / Jeffrey S. Flier, otros. p.30 El cerebro y la comida. p.42 Obesidad mundial / Barry M. Popkin. p.44 Hambre, todavía / Per Pinstrup-Andersen, otros. p.52 Agricultura transgénica / Terri Raney, otros. p.60 Alimentos contaminados / Mark Fischetti. p.68 Genes, dieta y enfermedades cardiovasculares / Dolores Corella, otros. p.74
Disponibilidad
CodBarras Localización Ubicación Habitual Signatura Estado Categoría
0034003061Universidad de San Buenaventura - Sede BogotáColección Depósito I.y C./ 374 (2007) Ej.1DisponibleHemeroteca