Material de vidrio usado en el laboratorio Actividad óptica y manejo del polarímetro Carbohidratos Acetilación de un carbohidrato Preparación de ésteres Preparación de jabones Determinación del índice de saponificación de una grasa Determinación del número deYodo de una grasa o aceite Extracción de un éster natural Separación de lípidos en grasas
