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Título
N. 66 (Oct.-Dic. 2011)
Emisión de Seriada
Parte de
Temas investigación y ciencia
Artículos
Genes, cultura y dieta
Arjamaa, Olli
04-13
Incidencia de la dieta en la hominización
Leonard, William R.
14-23
Alimentación y salud de los indígenas en las colonias americanas.
Larsen, Clark S.
24-29
La gastronomía medieval.
Laurioux, Bruno
30-36
Origen de la dieta moderna.
Laudan, Rachel
37-43
Genes, dieta y enfermedades cardiovasculares.
Corella, Dolores
44-53
¿Por qué engordamos?
Flier, Jeffrey S.
54-62
Conbatir la obesidad
Freedman, David H.
63-71
Causas de la enfermedad celíaca.
Fasano, Alessio
72-81
Nutrigenómica: Entre ciencia y el fraude.
Hercher, Laura
82-87
Dietética elemental.
Nestle, Marion
88-96
Disponibilidad
CodBarras
Localización
Ubicación Habitual
Signatura
Estado
Categoría
0000072722
Universidad de San Buenaventura - Sede Bogotá
Colección Depósito
I.y C.t./ 66 (2011)
Disponible
Hemeroteca
© OCLC (UK) Ltd- © Nova Informática Ltda