Título N. 374 (Nov. 2007) Emisión de Seriada
Parte de Investigación y Ciencia Artículos Ríos y presas. Una relación compleja; El fraude de las proteínas; Scheelitas a altas presiones 10-15 El sustento del mundo 16-19 Dietética elemental 20-29 ¿Por qué engordamos? 30-39 Los hongos y su medio 40-41 El cerebro y la comida 42-43 Obesidad mundial 44-51 Hambre, todavía 52-59 Agricultura transgénica 60-67 Alimentos contaminados 68-73 Genes, dieta y enfermedades cardiovasculares 74-83 Geometría con Compton 84-86 Carreras cuadriculadas 88-89 Desalinización. Recién salida del mar 90-91 Acabar con la trampa de la pobreza 96 Publicación Barcelona (España) : Prensa Científica, S.A., 2007 Idioma Español; Materia(s) Globalización ;
DIETA ;
Geología ;
Paleontología ;
Acústica ;
Física ;
Arqueología-Perú ;
RIOS Y PRESAS ;
Proteínas ;
MINERALOGÍA ;
Coca-Cola ;
Obesidad ;
Peso corporal ;
Hambre ;
Cultivos transgénicos ;
PIRAMIDE DIETÉTICA ;
DROGODEPENDENCIA ;
Cerebro - Anatomía ;
Biotecnología ;
NUTRIGENÓMICA ;
Contaminación de alimentos ;
Enfermedades cardiovasculares ;
Juegos matemáticos ;
DESALINIZACIÓN ;
Nota(s) BIbliografía: nota al final de cada artículoEl sustento del mundo / Gary Stix. p.16 Dietética elemental / Marion Nestle. p.20 ¿Por qué engordamos? / Jeffrey S. Flier, otros. p.30 El cerebro y la comida. p.42 Obesidad mundial / Barry M. Popkin. p.44 Hambre, todavía / Per Pinstrup-Andersen, otros. p.52 Agricultura transgénica / Terri Raney, otros. p.60 Alimentos contaminados / Mark Fischetti. p.68 Genes, dieta y enfermedades cardiovasculares / Dolores Corella, otros. p.74
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Categoría 0034003061 Universidad de San Buenaventura - Sede Bogotá Colección Depósito I.y C./ 374 (2007) Ej.1 Disponible Hemeroteca
