El sentido del gusto - Universidad San Buenaventura

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Título Artículo	El sentido del gustoArtículo de Revista
Parte de	Temas investigación y ciencia N. 39 (Ene.-Mar. 2005) Pagina(s) 64-71
Autor(es)	Smith, David V. (Autor)
Idioma	Español;
Resumen	¿Cómo identifica la lengua las sensaciones de dulce, salado, ácido y amargo? La ciencia está descubriendo las interpretaciones que realiza el cerebro de esas señales, traducidas en los distintos gustos.